Nasser Sonnenschein

Die Feiertage sind endlich vorbei und ein neues Jahr hat begonnen. Zwischen Regen, Schnee und Orkan Böen kommt auch abundzu kurzer Sonnenschein rüber, was man unbedingt genießen sollte.

 - zwischen nackten Bäumen und matschigen Laub gibt es immer noch Überlebende,

 aber auch nur weil es noch kein richtigen Winter gab -

 

Possenspiel
Der Winter treibt ein Possenspiel,
besucht uns anonym,
schickt Frost und Eis in das Exil,
zeigt seine Härte nur subtil,
versteckt sein raues Ungestüm.
Kein Schnee zu sehen weit und breit.
Er foppt uns jetzt zur Narrenzeit
mit seinem Lenz-Kostüm.

- Anita Menger -

 - nicht nur ich genieße die Sonne, wenn sie da ist denn überflutet sie jede dunkle Ecke -

- zum schluss wünsch ich noch einen schönen verschneiten Sonntag -

Schoko Brownies

Yummi was gibt es leckeres als ein saftiger Schoko Brownie der durch und durch mit Schokolade ist. 

Zutaten:
230g Weizenmehl
300g Zucker
2Pck. Vanillezucker
300g Zartbitter Kuvertüre
300g Butter
6Eier
ewas Rum
Prise Salz

200g Zartbitter Kuvertüre

• Ofen auf 180°c vorheizen und die Form fetten
• Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Butter unterrühren
• Zucker u. Vanillezucker mit 1 Ei schaumig schlagen und nach und nach die anderen Eiern dazugeben
• Zucker-Ei Masse mit den Mehl verrühren und die Schoko-Butter Masse dazugeben
• nur noch den Rum u. etwas Salz dazugeben 
• die Masse in eine Springform geben und für 25Min. Backen
  

• wenn alles abgekühlt ist Kuvertüre schmelzen und auf die Brownies verteilen und nochmals abkühlen lassen

Wünsche noch einen schönen Sonntag ;D  

Life.is.Colourful #2

Fasziniert über die ganzen Menschenmassen die sich Weihnachten sowie auch Silvester  in den Geschäften bilden. Ich glaube ich bin nicht die einzige die lieber 4Tage vorher einkaufen geht, aber trotzdem diejenige ist, die irgendwie irgendwas Heiligabend braucht. 

Entdeckt neues fürs Herz, tolle Deko. Ideen mit Glasglocken und Moos, sowie Bilder mit schönen Zitaten oder Sprüchen. 

Und neues für den Kleiderschrank entdeckt *-* Hihihii... wie ich es liebe direkt nach Weihnachten zu Shoppen weil überall SALE SALE SALE steht. Ich kann es aber auch nur genießen, wenn man ganz entspannt durch die Gänge bummelt ohne stress oder drängelei...glaube ich habe zu große Erwartungen

Rock, Wool Coat - Only / Mütze, Schal - H&M

Gedacht wo ist die kindliche vorfreude auf Weihnachten geblieben?? das kribbeln im Bauch?? Ich hatte mich gefreut aber im Unterbewusstsein war ich leicht gestresst. Bin ich froh wenn das alles vorbei ist 

 "From where i stand"

 

Lebkuchen Plätzchen

Es ist schon der 3.Advent und Weihnachten steht vor der Tür. Es wurde schon geschmückt, gebacken und mein kleiner Tannenbaum ist in ca. 5 Stunden auch da. Ich wollte unbedingt mal Pfefferkuchen backen und da Kaffe u. Kuchen mit der lieben Familie geplannt war, konnte ich endlich das Rezept ausprobieren ^^

Zutaten
230g Roggenmehl
130g brauner Rohrzucker
50g Mandeln
125g Honig
75g Butter
1Ei
1Tl Lebkuchengewürz
1Tl Zimt
1El Kakaopulver
1Tl Pottasche
2El Rum o. Wasser
1El Zitronensaft

Evtl. gehackte Walnüsse o. Haselnüsse

• Honig, Zucker und die Butter in einen Topf kurz erhitzen und abkühlen lassen
• Mehl, Mandel, Gewürze und das Ei mit einen Knethaken verarbeiten u. zum Honig/Zucker gemisch dazugeben
• Das Wasser/Rum mit der Pottasche verrühren und zum Teig dazugeben und weiter alles Verkneten 

der Teig darf nicht klebrig sein, im Alu. einwickeln u. über nacht im Kühlschrank aufbewahren(mind. 4Std.)

-> den Teig portionsweise aufrollen und mit Förmchen ausstechen, Figuren auf einen Blech auslegen und für 10 -15 min. bei 170°C Backen. Nach den backen auskühlen lassen und nach belieben verzieren

Ich wünsch euch noch einen schönen 3.Advent

Bye Bye goldener Herbst

Buhuuu...das war es auch mit dem schönen Herbst, der zum Schluss so bunt war und golden gelächelt hat ^^ 

Momentan ist es recht grau und die Temperaturen schwanken noch zwischen -2 und + 6°C hin und her. Ab und zu kommen auch ganz feine Flöckchen runter, aber das war es auch.

Ich bin ja eigentlich gar kein Freund vom Winter, gerade weil ich die Kälte verabscheue. 

Also schön dick einpacken und genug Obst und Gemüse essen damit man auch bloß gesund bleibt 

" Der Herbst vertieft den Sommer "  - Manfred Hinrich (*1926) -

" Laub, das in dem Lichte rollt –
golden auf dem Strom der Lebens
rauscht des Jahres letzter Sold,
leblos, fahl, ein stumpfes Gold,
rollt im Wind vergebens,
hierhin, dorthin, ungewollt –
flücht'ge Spreu des Lebens. " 

- Dr. Carl Peter Fröhling (*1933) -

Weiße Mouse mit Marzipan und Beeren garniert

Hmmm...Yummi Yummi *-*
Ich hatte heute Vormittag richtig lust auf etwas Süßes, etwas mit Schokolade, am besten mit weiße Schokolade ^^ deswegen hatte ich spontan kurz vorm Sport noch die Küche geplündert und absolutes Chaos angerichtet 

Da ich im allgemeinen keine Süßigkeiten zuhause habe(Ich nasche sonst zu viel und es gibt auch noch genug auf der Arbeit) sondern nur Sachen zum backen, wollte ich die weiße Schokoladen Kuvertüre für etwas ganz tolles opfern. Und raus kam super leckere und fluffige weiße Mouse mit Marzipan. 


Zutaten:
200g weiße Kuvertüre
200ml Schlagsahne
50g Marzipan 
1/2Pck. Sahnesteif
1/2 Pck. Vanillezucker

Tk Früchte(Beeren) oder Frisches Obst
etwas Vanillepuddingpulver

• Schlagsahne steif schlagen, Sahnesteif und Vanillezucker dazugeben
• die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und unter die geschlagene Sahne heben
• Marzipan in einen Topf geben und mit etwas Wasser zu eine weiche Masse rühren
• das weiche Marzipan mit der Schokoladen-Sahne Creme verrühren
• ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen

Zum garnieren die Tk Beeren oder wie ich es bevorzuge frische Beeren in einen Topf mit etwas Wasser zum Kochen bringen, nur kurz, etwas Vanillepudding-Pulver zugeben bis es die gewünschte Konsistenz hat und es auf einen Teller mit der Mouse anrichten.

Life.Is.Short

"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen, man weiß nie, was man bekommt."

-Forrest Gump- 

Fasziniert
Wolken-Himmel,

Regentropfen...

                                     und Farbenvielfalt von Nagellacke sowie die Allgegenwärtigkeit von mir

Entdeckt 
Liebe zum Lack- Altrosa und Glitzer *-*

sowie auch Altrosa zu Nägel passt,
passt es auch zu Jacken...speziel Oversize Mäntel in Altrosa ^^

 Schande über mein Haupt wegen dem Foto, es gibt momentan noch kein

                                                        schöneres >.<

                                       


Gedacht
über mein gespaltenes Denken wenn es um Konsum geht
"ohhh...das sieht interessant aus, ach nee ich brauch es garnicht...was soll ich damit, aber irgendwie will ich es...passt auch gut zu meinen beige Stiefeletten..." die Frage brauch ich es? will ich es? macht es einen Unterschied?

Also ich bin Jemand der bewusst einkauft, aber es gibt auch Lücken wo ich denn total verfallen bin


Schlussendlich

From where i stand